Un sensore con microaghi svela in 2 minuti se un pesce è fresco o da buttare
Capire se un pesce è davvero fresco spesso è una scommessa. Occhi lucidi, branchie rosse e nessun odore strano: sono
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I primi filetti di pesce creati da cellule animali con una stampante 3D
Un’azienda israeliana punta a ridurre la pesca eccessiva e le pratiche di acquacoltura non sostenibiliLa tecnologia sembra essere un nuovo
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