Carne finta: Bezos investe 60 milioni per renderla più accessibile e appetitosa
Il Bezos Earth Fund ha annunciato un impegno iniziale di 60 milioni di dollari per creare un fondo volto a
Read More
cibo
L’Europa gioca a Risiko con la fame: i war games simulano la crisi alimentare
È in vista il potenziale per un collasso alimentare globale di proporzioni maggiori? L’Unione Europea sembra crederci, poiché i governi
Read More
Cibo fresco più a lungo: rivoluzionario rivestimento allunga la shelf-life
Un nuovo rivestimento sviluppato da un ingegnere chimico e un professore di orticoltura potrebbe avere implicazioni significative per l’industria alimentare,
Read More
Carne falsa: le vendite di Beyond Meat stanno crollando
Le persone continueranno a scegliere prodotti VERI L’azienda leader nel settore delle carni vegetali, Beyond Meat, ha annunciato risultati al
Read More
Latte sintetico: un futuro sostenibile del settore lattiero-caseario
Negli ultimi anni, il settore alimentare si è trovato ad affrontare una serie di sfide legate alla sostenibilità , tra cui
Read More
L’Italia diventa la prima nazione a vietare la carne falsa
L’Italia, un paese famoso per la sua cultura culinaria, si è guadagnata la distinzione di essere il primo paese a
Read More
L’intelligenza artificiale ha creato ricette velenose per l’uomo
In Nuova Zelanda, una catena di supermercati ha deciso di utilizzare l’intelligenza artificiale per creare ricette innovative e sostenibili. L’obiettivo
Read More
La carne sintetica di Bill Gates ha ottenuto l’approvazione
Il “benefattore” dei vaccini è pronto a rifilarci il suo cibo surrogato La carne sintetica coltivata in laboratorio, sviluppata da
Read More
Il rivestimento per alimenti minaccia la sovranità alimentare e l’agricoltura biologica
Il World Economic Forum (WEF) e Bill Gates stanno sponsorizzando una nuova tecnologia chiamata Apeel che consiste in un rivestimento
Read More
Sostieni la salute del cervello con la luteina
Un carotenoide che favorisce il cervello e può prevenire gravi patologie Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Molecules, il carotenoide
Read More