I primi filetti di pesce creati da cellule animali con una stampante 3D
Un’azienda israeliana punta a ridurre la pesca eccessiva e le pratiche di acquacoltura non sostenibili La tecnologia sembra essere un
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cibo
Produrre la carne sintetica è molto costoso e altamente inquinante
Il sottosegretario al Masaf, senatore Patrizio La Pietra, ha espresso la sua soddisfazione per lo studio dell’università della California che
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Questo “insolito” alimento ha importanti proprietà antitumorali
Gli amanti del sushi avranno già capito di quale si tratta L’alga wakame (Undaria pinnatifida) è un alimento fondamentale nella
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Nuovo studio: tutto quello che non sai sulla dopamina
Anche lo zucchero può creare dipendenza. Sul pianeta terra esistono molte sostanze che creano dipendenza e la maggior parte dei
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I cibi ultra-lavorati causano declino cognitivo e demenza
Una nuova ricerca pubblicata sulla rivista JAMA Neurology collega il consumo di alimenti ultra-lavorati al degrado del cervello. Secondo lo
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Il nuovo spray anti-germi disinfetta gli alimenti meglio dei raggi UV
I ricercatori della McMaster University in Canada hanno creato uno spray disinfettante che può essere utilizzato sugli alimenti per proteggere
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Arriva il robot chef che assaggia il cibo [VIDEO]
Gli ingegneri dell’Università di Cambridge hanno sviluppato R2-D-Chew, un robot chef in grado non solo di cucinare, ma anche di
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L’aerogel aumenta la durata di conservazione degli alimenti del 300%
Il Massachusetts Institute of Technology ha sviluppato aerogel, un pannello che combina isolamento termico, raffreddamento evaporativo e radiativo, il tutto
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“Impronta di carbonio”: viaggi e cibo saranno monitorati
“In futuro, non possiederai niente e ne sarai felice” Il World Economic Forum (WEF) si è riunito a Davos, in
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Il social cinese Weibo sta censurando gli avvenimenti di Shanghai
Il nuovo lockdown imposto ai cittadini della metropoli cinese, sta generando una crisi economica senza precedenti. La scorsa settimana in
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