Articoli con tag carne

Ultracongelazione ad aria forzata: il segreto per conservare carne e verdure senza rovinarle

Scopri come funziona l’ultracongelazione ad aria forzata e perché può preservare meglio la consistenza di carne e verdure dopo lo scongelamento.

KitchenAid presenta un nuovo termometro smart capace di monitorare la cottura in tempo reale tramite smartphone.

Mangiare male non ti fa solo ingrassare. Secondo uno studio svedese all’avanguardia, la tua alimentazione potrebbe scavarti la fossa dall’interno,

Il governatore del Nebraska Jim Pillen ha annunciato una proposta per vietare la produzione e la vendita di carne coltivata

Fornitori di carne fraudolenti utilizzano scarti muscolari per creare tagli che sembrano pregiati, incollandoli insieme e vendendoli a prezzi elevati

Un gruppo di ricercatori russi ha sviluppato una nuova tecnologia per valutare la freschezza della carne e di altri prodotti

Un team di ricercatori della Yonsei University e della Kangwon National University ha sviluppato una base di gelatina in grado

La Cina sta facendo grandi progressi nel campo della bioingegneria, raggiungendo un nuovo livello nella produzione di riso proteico utilizzando

Il Bezos Earth Fund ha annunciato un impegno iniziale di 60 milioni di dollari per creare un fondo volto a

Le persone continueranno a scegliere prodotti VERIL’azienda leader nel settore delle carni vegetali, Beyond Meat, ha annunciato risultati al di