Una bevanda zuccherata al giorno può aumentare il rischio di malattie epatiche croniche e cancro al fegato
Secondo uno studio recente pubblicato sul Journal of the American Medical Association (JAMA), le persone che consumano una o più bevande zuccherate al giorno hanno un rischio dell’85% superiore di sviluppare il cancro al fegato e un rischio del 68% superiore di morire di malattia epatica cronica rispetto a coloro che non consumano bevande zuccherate.
Lo studio, condotto nel corso di un periodo di 20 anni, ha coinvolto quasi 100.000 donne in postmenopausa di età compresa tra i 50 e i 79 anni. I ricercatori hanno scoperto che il consumo di bevande zuccherate era correlato a un aumento del rischio di cancro al fegato e mortalità per malattia epatica cronica, anche dopo aver considerato l’indice di massa corporea (BMI).
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Gli autori dello studio suggeriscono che il legame tra il consumo di bevande zuccherate e gli esiti epatici avversi possa esistere indipendentemente dall’obesità. Hanno inoltre evidenziato diversi fattori che potrebbero contribuire a questa associazione, tra cui le calorie aggiuntive delle bevande zuccherate, la resistenza all’insulina e le sostanze chimiche presenti nelle bevande zuccherate.
Le conclusioni dello studio sono coerenti con ricerche precedenti che hanno collegato il consumo di bevande zuccherate a un aumento del rischio di malattie croniche come malattie cardiache, diabete di tipo 2 e obesità. Gli autori dello studio sottolineano che la quantità di zucchero considerata sicura per il consumo giornaliero dipende dall’apporto calorico totale, dal livello di attività e da altri fattori, e che evitare gli zuccheri aggiunti quando possibile è la scelta migliore.
Nel complesso, lo studio sottolinea l’importanza di limitare il consumo di bevande zuccherate per ridurre il rischio di malattie epatiche croniche e cancro al fegato. Essere consapevoli della quantità di zuccheri aggiunti nella nostra dieta e scegliere alternative più salutari ci permette di fare un passo proattivo verso il mantenimento di una salute e un benessere ottimali.
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