Non sbucciare sempre frutta e verdura: cosa si perde eliminando la buccia
Sbucciare una mela, una patata o un cetriolo è un gesto quasi automatico. Eppure, in molti casi, proprio la parte
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Glifosato, mito o necessità? Il dibattito globale tra divieti e sicurezza alimentare
Il dibattito sul glifosato divide governi e scienziati: tra divieti, valutazioni scientifiche e alternative agricole sostenibili.
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Agrifoodtech: la rivoluzione che sta cambiando il sistema alimentare
Come l’agrifoodtech sta trasformando agricoltura e filiera alimentare, con il caso di crescita della Colombia.
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Agricoltura e tecnologia: la macchina che rivoluziona la raccolta delle mele
La macchina FELIX/Z rivoluziona la raccolta delle mele: meno manodopera, più efficienza e integrazione tra tecnologia e lavoro umano.
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Una nuova tecnologia promette di capire quando la frutta è matura senza toccarla
Capire quando un frutto è davvero pronto per essere raccolto è una delle sfide più delicate dell’agricoltura moderna. Anticipare troppo
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Il cibo che ti fa sorridere: scopri il potere della dopamina
In un mondo in cui la depressione colpisce milioni di persone, la ricerca di soluzioni naturali ha portato a scoperte
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10 motivi per includere il melograno nella tua dieta quotidiana
I melograni, con i loro semi simili a gioielli e il succo dolce-aspro, non solo adornano le nostre tavole, ma
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Addio pesticidi? Un sensore biodegradabile li rileva in pochi minuti
Un nuovo metodo per rilevare i pesticidi nella frutta e nella verdura è stato sviluppato da ricercatori brasiliani. Il sensore
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