Il rivestimento per alimenti minaccia la sovranità alimentare e l’agricoltura biologica

Il World Economic Forum (WEF) e Bill Gates stanno sponsorizzando una nuova tecnologia chiamata Apeel che consiste in un rivestimento per alimenti che mira a conservare la freschezza di frutta e verdura più a lungo. Sebbene il rivestimento anti spreco sia promosso come una tecnologia “sostenibile”, in realtà minaccia la sovranità alimentare e l’agricoltura biologica.

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Questi gli aspetti messi in evidenza dagli scettici:

• Apeel è una società sostenuta dal WEF e da Bill Gates. Ciò solleva dubbi sulle vere intenzioni e motivazioni dietro la tecnologia.
• La tecnologia è creata geneticamente. Usa l’ingegneria genetica per modificare la composizione e le proprietà del rivestimento. Ciò va contro i principi dell’agricoltura biologica e naturale.
• Il rivestimento Apeel contiene elementi sintetici e OGM. Non è composto da materiali naturali. Pertanto, i prodotti rivestiti con Apeel non possono essere certificati biologici.
• La diffusione di Apeel potrebbe spingere gli agricoltori biologici a cambiare le loro pratiche per adattarsi alla tecnologia, indebolendo di fatto l’agricoltura naturale.
• Apeel darebbe alle grandi aziende ancora più controllo sulla catena alimentare, indebolendo l’indipendenza degli agricoltori e dei consumatori.
• La presunta “sostenibilità” di Apeel è discutibile. I prodotti rivestiti avrebbero comunque emissioni associate alla loro produzione, distribuzione e consumo finale.

In conclusione, anche se il rivestimento Apeel potrebbe avere buone intenzioni, in realtà minaccia l’agricoltura biologica e naturale, nonché la sovranità alimentare. La spinta a commercializzare questa tecnologia da parte del WEF e di Bill Gates solleva ulteriori preoccupazioni sulle sue vere finalità. Gli agricoltori biologici dovrebbero opporsi a questo tipo di tecnologie sostenute dalle grandi aziende per preservare l’indipendenza e l’integrità delle loro pratiche agricole.

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